銀兎

今日は、友人の誕生日祝いということもあいまって、
銀座の「銀兎」というお店に行きました。
コース料理を頼んで、事前に友人の誕生日ということで、
ケーキを用意してもらった。
「ホールケーキになりますがよろしいですか？」
「小さなケーキをいくつも並べたものを用意できますか？」
「えー厨房で確認してきます。」と無理を言って事前準備は万端。
皿にハッピーバースデーとチョコレートペンで書いてもらう。

「というわけでプランタン銀座の向かいのZOEの五階だ」
「先月の誕生日のお祝いをしてくれるのかな？」
・・・っち、勘付きやがった。サプライズがなくなったので残念。
誕生日プレゼントも何か考えたけど、
モノをあまり貰っても嬉しくない僕なので食費につぎ込むかね。
勉強させていただきました。さよなら、諭吉。

■前菜2種盛り合わせ
　・彩り野菜のテリーヌ
　・本日の一品(エッグプラントのムース)
■焼き立て　手作りパン（麦芽小麦、イチジク、グレープフルーツ）
■オリジナル創作握り鮨2種
　・フォアグラの手毬鮨
　・北海道産ホタテとキャビアの握り
■GINTOのメインディッシュ
　(お好きなお料理をお選び下さい)
　・和牛の赤ワイン煮込み　
　・特選　上州豚ロース肉のグリル　季節の野菜添え
　・アイナメのアクアパッツァ
■トマトの冷製カッペリーニ
■誕生日ケーキ
■コーヒー　または　紅茶（存在しないエスプレッソ）

と、こんな内容。
室内は黒を基調としたNYスタイルの近代的なもの。
照明は暗め、店員の対応は素晴らしい。
ただ気を使いすぎて、会話が途切れることが多々あり、
食器下げも不必要に多かったので暇なのかもしれない。
誕生日ということがちゃんと伝わっていなかったようで、
不要なメニューが何度か受け渡されたが、まあ、いいだろう。
食器の位置が逆なのはどうかと思ったけど。
料理の説明もちゃんとしてくれたのでいいのではないかな。
食事の内容はまあ、こんなものだろうというもので、
特に驚きもなく、見た目は洗練されている。
あっさりとした味付けで印象が弱い。

というわけで、最近のお互いの近況を報告し、
いかようにすればよいのかを相談。
「６年後はどうなっているのだろうか？」
「切ワルｗ」「いやいや、３０じゃん」「いやー」
「ほれ、豚。あげる。」「ほれってｗ」
「なぜ女性は食べきれないものを人の皿に無言で乗せるのか？」
「もったいないから」などなど。
楽しい時間でした。