2010-05-12T02:24:30+09:00 nero_the_fallen 思うこと Excite Blog http://doevilsis.exblog.jp/14361657/ 2010-05-12T02:24:31+09:00 2010-05-12T02:24:30+09:00 2010-05-12T02:24:30+09:00 nero_the_fallen 未分類 どうか、きみが元気でありますように。]]> http://doevilsis.exblog.jp/12479465/ 2009-09-29T20:57:12+09:00 2009-09-29T20:57:12+09:00 2009-09-29T20:57:12+09:00 nero_the_fallen 未分類 「服に金をかけるのは好かんし、金の無駄だ。消耗品だし」
「とかいって、ちゃんとしたモノ持ってるじゃん」
「必要な時に相手に恥をかかせるわけにはいかないだろう」
「じゃあ、パーカーで今日来たのはどういうこと？」
「わかってるだろ」
「だよね～、でもそれはないわ。今度、服選んでやるからさ」
「自分は、僕のなんだ？」「姉です！」「なんでや！このあほうが！」
「むしろ保護者？」「疑問形かよ！」「まあ、いいじゃん」
「僕は僕が選んだものしか着ないことが過去の経験からわかっている」
「そんなんだから浮気されるんだよ～」
「・・・いつか噛み砕く。そして灰にかえればいい」

・・・というわけで、仕事に関係するものなのでついにズボンを買いましたよ、と。
ウールズボンなので夏場は使えないけど、夏物は生地が薄くてすぐダメになる。
ベルトと靴とタイの色をそれなくてはならないし、いい加減、黒でそろえるのも限界か。
紺ブレでも探してみようかな。
そもそも、ラーメン屋なのにスーツ出勤ってどうなの？
車で移動するときだけだから別に自由でいいと思う。
特に冒頭の尾形なんか女だからって私服で通勤してるのに贔屓だー。
]]> http://doevilsis.exblog.jp/12472469/ 2009-09-28T23:43:54+09:00 2009-09-28T23:43:52+09:00 2009-09-28T23:43:52+09:00 nero_the_fallen 未分類 この夏でもあり、秋でもあり、どちらでもない曖昧な期間。
嫌いではないけど、とてつもなくぼんやりと空を眺めてしまう。

外のベンチでダイドーのジャスミン茶を嗜みながら、ぼーんやりする。
カフェインの摂り過ぎで胃がやられつつあるけど、
この渇きが癒えるわけがない。精神的なものだからな。
いっそ、水中毒で死んでしまえ。溺れたいのだ、なにかに。

この季節の雲は面白い。
空は生きていると誰かが言っていたけど、流れる雲の形は千差万別。
いろいろな顔をしてくれる。

もしかしたら、盲点が見えるのかなとこの時いつも思う。
見えないものが見たいから、盲点を探す。
脳が補った世界の欠片、景色ではなく、
その盲点にこそなにかがないかと探してしまう。
それこそが隙間なのだと変に納得した。

]]> http://doevilsis.exblog.jp/12470434/ 2009-09-28T21:03:05+09:00 2009-09-28T21:03:01+09:00 2009-09-28T21:03:01+09:00 nero_the_fallen 未分類
最近ラジオでよくきくようになったこのバンド、チェロを弾きながら歌うのだとか。
PVは初見だけど、飛び跳ねるような躍動感があって可愛らしい。
すｋそい、chara を意識しているのかもしれないね。
]]> http://doevilsis.exblog.jp/12470209/ 2009-09-28T20:43:09+09:00 2009-09-28T20:43:07+09:00 2009-09-28T20:43:07+09:00 nero_the_fallen 未分類 エビチリソースが高いのでいつもどおり酒蒸しに。
ブランデー買おうかな、ブランデー。酔っ払い海老作りたいけどしんでるし。

日本人は海老が好き、チャップリンもえび天大好き、
どこぞの食べ放題だとえび天が出るとかでないとか。
車海老よりも芝海老のほうがおいしいと思うのですよ。
シンガポールの海老そばが懐かしい。

まあ、別にエビに思い入れがあるわけではないのだけど。
生の海老を買うようになったのは最近で、それまでは冷凍ものばかり。
シーフードミックスの当たりってないんでしょうか？
日本ではあまり活き海老、安くないのでもっぱら非加熱、非冷凍もの。
冷凍であれば、Aプライスのえび天用の海老がCPが高いと思う。

料理で言うと、鬼殻焼きと酒蒸し、チリ、ペッパー。
あとはなぜか付け合わせばかりだよね、海老。
揚げ物は家ではやらないのルールになっているので割愛。
そう思うと、少し入っていると嬉しい食材なのだよね。
海老ばかりもりもり食うのってあまりないかも。

だからヒルトンの芝海老の塩炒めはいまも記憶に残っている。
食べ放題の最後の方の時間になって注文したのだけど、
残ったエビをすべて出されたほどのよう。
日本昔話か！！ってほどてんこ盛りでした。
食べたけどね。お代わりしたけどね。

海老の赤と、アスパラの緑ってよく合うと思うのですよ。
ブイヤベースに入れてもいいし、パエリヤも。
それに中華の油通ししただけの塩炒めも、きっと綺麗。
てんぷらなんてきっと相性がいいに違いない。

そういえば恵比寿の某有名店の店主が作っていた海老しんじょ。
レシピを参考にたまごのモト（油と卵黄の乳化）とすりつぶした海老、
ゴロゴロと大きめのものとカラスカレイでねりものを作ったなぁ。
アスパラ高くてブロッコリーと残った卵白であんかけ風にしたような。

エビ関係ないけど、京都の海老芋食べてみたい。
きっと山芋のようにねっとりもちもちしているのだろうか。]]> http://doevilsis.exblog.jp/12469971/ 2009-09-28T20:17:54+09:00 2009-09-28T20:17:52+09:00 2009-09-28T20:17:52+09:00 nero_the_fallen 未分類
まだ途中までしか読んでいないのだけど、
太陽のシールで泣いた。しかも、店の事務所で。

つがいっていいなぁ。きみとぼく。
二人ならどこまでもいける。三人なら調和がとれる。
四人ならだれもさびしくない。

]]> http://doevilsis.exblog.jp/12464315/ 2009-09-28T01:41:23+09:00 2009-09-28T01:41:21+09:00 2009-09-28T01:41:21+09:00 nero_the_fallen 未分類
贈り物は巡りあわせだと思う。

たとえばあなたがそれを持ち、それを必要とする人がいるのであれば、
それはその人に譲るべきものだったのだろうと僕は思います。
僕はそうやっていくつかの物を手放し、同時に受け取ってきました。
いま、ここに、こうして、この手にあるものは、旅の途中なのだと。
原子が集まり、ぶつかって、分子を形成し、星を作るように。
想い、重い方へとものは集まっていくのだと僕は信じています。

たとえば、傘。
普段、傘を持たない僕が偶然それを手にしたとして、目的地に着いたとき。
目的地で、その傘を必要とする人に渡したことが何度かあります。
その傘は僕の手元での役目を終えて、別の役目をになったのだと思うのです。

今日であれば、別の人のために買ったプレゼント。
ラッシュのバブルボムとギフトセットなのだけど、
中には恋のおみくじが入っていました。

「悲しいことは書いてないですよ」と店員さんが言っていたので
それはきっと面白いし、幸せなことだと購入を決めました。

その日、アルバイトの子が悲しい顔をしていたので「どうしたの？」と聞くと、
元彼に恋人ができたときかされたのです。
その子がまだ元彼のことを忘れていないのはなんとなく知っていたし、
僕も恋人に浮気された悲しい気持ちを忘れたわけではなかったのです。
だから、きっとこれはこの子に必要なものなのだと直感しました。

プレゼントを贈る予定だったあの子には別の相応しいものがある。
ここにあるこのはちみつのいい匂いのする石鹸は彼女を癒してくれるだろう。
そう思って、gift を贈りました。

「本当は違う人にあげる予定だったのだけどね」
「いいんですか？」
「いま、君に必要だろう？このおみくじにはきっと幸せな約束しか書いてないよ。」

何度も匂いを嗅いで、はにかむ顔をみてこれでよかったのだろうと思う。
gift はいつだって誰かを幸せにするためにある。

・・・ところで僕は代わりに何をあげればいいのだろうね。

そうやって誰かの幸せを願ってモノを選んでいる間が一番楽しいかもしれない。
喜んでくれるかな？それで幸せな気持ちになってくれるかな？
悲しい顔をしないで、いつものように笑ってはしゃいでいてくれるかな？
がっかりしないかな？大切にしてくれるかな？

どうか祝福を。]]> http://doevilsis.exblog.jp/12464092/ 2009-09-28T01:01:11+09:00 2009-09-28T01:01:09+09:00 2009-09-28T01:01:09+09:00 nero_the_fallen 未分類 0 1 0 1 0 ・・・そういった可否の連続で今がある。

目を閉じて現実から目をそらしても、
朝が来れば否応なしに、僕とは関係なく世界は動き始める。
動き続けている。世界は開かれている、僕は閉じている、それだけ。

もともとの前提がおかしい。
僕の使う世界は僕の知りうる世界に他ならない。
そんな世界という言葉を使うのもはなはだおかしい箱庭にすぎない。
知りうる前から世界はあり、僕が消えてから世界はある。

世界は開いている、僕は閉じている。
望む世界の欠片はまた失われた。ただそれだけのこと。
埋められていた隙間の感触を思い出しては、空虚さに眩暈を覚える。
目を閉じて広がる闇、世界が僕を閉じたのか、僕が世界を閉じたのか。
少なくとも、いま僕の右手は誰ともつながっていない。]]> http://doevilsis.exblog.jp/12464022/ 2009-09-28T00:49:04+09:00 2009-09-28T00:49:03+09:00 2009-09-28T00:49:03+09:00 nero_the_fallen 未分類
you got freedom leaf, 描いていた

you got freedom leaf, 未来をみた

ねえ、過ぎ去った日々が、壊れたレディオから・・・univers to you.

・・・orz

あの日実現できると信じていた日々はもう手に入らないんだ。
夢となって消え去ったんだ。あーあ。
本気で、君と一緒に生きていこうと思っていたのになぁ。
それも嘘になってしまった、結果論。

まあ、いいや。フルミキつながりでスーパーカーでも聞こう。]]> http://doevilsis.exblog.jp/12463928/ 2009-09-28T00:36:53+09:00 2009-09-28T00:36:52+09:00 2009-09-28T00:36:52+09:00 nero_the_fallen 未分類
そんなことを関上げながらジャスコでサンマを選ぶ。
そもそも、昼からあるであろうサンマをこの時間に購入していいものだろうか？
内臓とか好きだし。ちょっと生っぽいのは恐ろしい。
銀色に鈍く輝くさんまの充血した眼はなにかペスト的な病気を思い浮かべる。
なので鮮度の高く、目が濁っていないものを選ぼう。

一人暮らしの生活に余分なものは不要だ。
特に大根おろしなぞは贅沢品に分類されるであろう。
そもそも使いきる自信がない。必要なのはカロリーだ。
一尾８８円のサンマを二尾買おうかを迷う。

買ってから３０分ほど車の中で放置している間に
内臓から水が出ていて少し凹む。
まあ、氷水に沈んでいたからその水気だろう。
そのサンマに多めの塩を振って、皮がカリカリになったのを見計らい、
弱火にして計１２分ほど焼く。よく焼く。
開きと異なり、生サンマは身がぱさぱさせず、しっとりとした汁気をたたえる。
カボスがほしい、とは思わない。

・・・ってか、この間の炊き込みごはんは骨を抜かないで失敗したなぁ。
昔は骨ごとぼりぼりいってたけど、米に骨が混入しているのは軽くストレスだ。

内臓は、残念ながら形が保てるほどの鮮度ではなかった。
そりゃそうだー、最初から崩れているので自明の理というものだー。
そして調理１２分に対して、食事は１分という超短期決戦。

やはり二尾にしておくべきだったのか、
美味しんぼでは２０匹とか目黒のさんまとか、
そういえば、目黒のさんま祭り今年もいけなかったとかなんとか。
なんていうか、日本人の食事時間は世界的に見ても短いのですよ。
個食が進んでいるのですね、孤食？のほうが漢字的には合ってるのかな？

お店で食べるサンマは５００円超ですが美味しい気がする。
そして付け合わせ、副菜、盛り付け、彩、心構えって大事だなぁと改めて思う。
]]> http://doevilsis.exblog.jp/12463713/ 2009-09-28T00:13:54+09:00 2009-09-28T00:13:49+09:00 2009-09-28T00:13:49+09:00 nero_the_fallen 未分類 でも、実際に僕たちできることは目の前の当たれられた仕事しかないんだ。
できること、やりたいことは各々あるだろうが、まずやれることからやっていこう」

ずいぶんと説教臭くなったものだと思う。
でも、自分以外の人の方向性を整えるにはこうするしかない。
あとは、各人の自由意思に任せるしかない。
主は各人の自由意思を尊ばれる、天上天下唯我独尊三界皆苦我当安之。
関係ないか。縁起、縁起。
結局のところ言葉で人は変わらない。
変えられるのは行動と己の意思によるところが大きい。
もしくは環境として、か。

理解することと納得することは本質的に異なるものだと知ったのはいつだろう。
「仕事だから」の一言で片づけて誰がそれを実行するだろう。
それは諦めに似ている、そして働くことは諦めないことで実現されるのだと思う。
僕は作業と、仕事と、働くことは違うとアルバイトの研修で教える。
水を運ぶ作業、お客様に水を持っていく仕事、お客様に喜んでもらうことが働くことだと。
そこを曖昧にしてはならない。働き続けていくうちに軸がぶれてしまう。
それゆえに「仕事だから」と僕は言わない。

PDCAサイクルの最初に来るのはWだと信じている。
使命をこなしてこそ真に与えられた仕事ではなく働けるのだ。
明日働くために、今日の仕事をこなす。それが課題だ。

問題は山積みだ、課題も多い、変化に耐えられない。
だが、それを乗り越えてきた先人達。僕たち。
リーダシップ論の本質は最終的には次の世代に仕事を引き継ぐことだ。
引き継げなかった会社はつぶれる。会社はつぶれるが人は残る。
人に引き継がれるのは想い。
次の担い手に僕は何を伝えられるだろう。

くそみいな仕事はある。意味のない作業もある。
そういった無駄な作業の上に、有益なものが成り立っている。
卵はいきなり鳥にはならない。
殻の中での変化を重ねて鳥になるのだ。

そう信じる。]]> http://doevilsis.exblog.jp/12454989/ 2009-09-27T01:30:05+09:00 2009-09-27T01:30:03+09:00 2009-09-27T01:30:03+09:00 nero_the_fallen 未分類 なんでっしゃろ？なんだか、謎の機能が多い。

表紙といえば衝動買いの原因だったり。
CDや本、パッケージングの妙というものだね。
ペットボトルのラべリングや、バーコードでさえデザインを取り込んでいるし。
・・・あれは表紙ではないか。
革表紙や質感にひかれて買ったものも数知れず。
後悔したことも数知れず・・・。

営業と企画と製造と物流が入り乱れてあのパッケージングになっているのだと思うと、
会議なんてきっと楽しいものになっているだろう。
ってか、あの形状は耐久性や形状的に物流に乗せにくいのではなかろうか。
なにとは言わないけど。]]> http://doevilsis.exblog.jp/12454758/ 2009-09-27T00:56:28+09:00 2009-09-27T00:56:26+09:00 2009-09-27T00:56:26+09:00 nero_the_fallen 未分類 なんて飲みにくくて青臭いお茶だろうと思っていたけど、
最近のみなおしたら好きになっていた。

ガラスの急須に入れたらきっと綺麗だろう。

お茶といえばプアル？プーアル？プアール？（しかもやっすいやつ）黒茶が好きで、
薬膳ではないほうの胡椒が体に悪そうなほどきいた肉骨茶のときによく飲んでいた。
わいたやかんからわき出る湯気、お茶をこぼして茶器を育てて、
一口サイズのお猪口みたいな湯のみで一気にあおる。

空芯菜？（カンコン）とサンバル醬の炒め物やブラックソースと一緒に食べたなぁ。
あの豚の血を固めた豆腐はよう食わんかったけど。
若干、故郷が恋しいよ。日本で再現してもうまくも何ともないのだから不思議だ。
地域によって異なる条件、気候、気圧下ではコーラですら違った味になるから。

そうそう、菊花茶。
個人的には工芸茶にミントを加えてすっきりハーブ茶にするのが好きだけど、
紅茶や黒茶に混ぜるのが一般的。
なぜだか、グレープフルーツの果肉が入っていたような記憶があるが、
あれはきっと菊の花が熱で透明度が上がってそう見えただけの記憶違いだろう。
クコの実を入れるのは好きではない。
あの自動販売機で売っている鬼のように甘い缶は言語道断だ。
薔薇の香りがする缶ジュースも願い下げー。

そういえば、現地の人はよくサトウキビの汁をジューサーでおろして飲んでいたなぁ。
甘党なのか、そうなのか？

なんか、こんなことを書いていると点心が食べたくなってきますなぁ。
チーマーカオや、パオズ、大根もち・・・懐かしい。
特に海老の質と醤油が日本とは異なるから、あの味はお目にかかれないな。
こちらの中華は氷砂糖を使いすぎなのだよね。
おかげで同じ系統の味になるし。ヒルトンの中華はまさしくそんな感じ。
あそこの海老の塩炒めはおいしかったけど、ねぇ。
砂糖と紹興酒を抑えてくれればいいのに。
ガルーパの姿煮もなかったし。グランドメニューに偽りありだよ。
ペッパークラブも、マッドクラブではない蟹みたいだしな。・・・これは違う店か。

日本で系統進化しているのはチャーハン、餃子、酢豚、麻婆豆腐、肉まんかな。
あとあんかけ。日本人はあんかけが大好きだから、何かしら一品はあるし、
肉まんのバリエーションは本当に多い。ピザまんとか食べたことない。
小龍包もなにやらチェーン化しているようだし。
冬瓜も人気が出そうなのにね。明日あたり、中華食べようかなぁ。]]> http://doevilsis.exblog.jp/12445263/ 2009-09-25T23:32:22+09:00 2009-09-25T23:32:20+09:00 2009-09-25T23:32:20+09:00 nero_the_fallen 未分類 「終わり」「最終」「究極」。
「高貴」「高尚」「高潔」「私を信じて下さい」「女性的な愛情」「清浄」「破れた恋」「真の愛」

なんだろう、普段接している菊のイメージとは離れるけれど、
あの大輪の菊ならばあるいはこの言葉があうのだろうか。
友達によると菊とひまわりは同じ目だとかなんとか。

あの香りを嗅ぐとなぜかミルキーの味を思い出してしまうのはなぜだろう。

まあ、そんなことはいいとしてジャスコで撮影しました。
単品で売ってなかったので購入を断念。
レジにでも飾ればよかったかな？]]> http://doevilsis.exblog.jp/12443734/ 2009-09-25T21:16:24+09:00 2009-09-25T21:16:17+09:00 2009-09-25T21:16:17+09:00 nero_the_fallen 未分類 学生時代は卵とだいこんんとじゃがいもしか入っていない貧しいおでんを食べては

「これはもうおでんではない、でんだ。でん。ででーん。」

などと裸の男４人で食していたころが懐かしい。想像するだけで気持ちが悪いな。
さらにひどいのは、そのだしで年越し蕎麦をゆでるという暴挙。
おでんの語源ってなんでしょう。御佃？

今も相変わらずジャスコの一人前おでんにかつおだしと水とジャガイモと卵を足して、
電子レンジで加熱している最中なのですが、これだとレンジのご飯が炊けない。
炭水化物が豊富だからいいかな。
夏場に売っている冷やしおでんや、トマトおでん、大根の代わりにレンコンや里芋、
それらの変わり種を作ったらおいしいのかなぁと想像しながら出来上がりを待つ。
ちゃんとじゃがいもにだしがしゅんでいるか気になる。

巷では味噌おでんとか黒おでんとか意味のわからない（失敬）ものがはやっている。
B級グルメの流行が発端だと思うのだが、王者はお好み焼きだと個人的に思う。
おでんもある意味、郷土色の強い食べ物だし、
もしかしたら大好きな紅しょうが天なんかはB級の分類かもしれない。
築地で売っていたうどん天なんか、思いっきりそうだったのかも。
しってます？うどん天とか紅ショウガ天とか。
練り物にうどんが入ってるんですよ、若干のカルチャーショックと
茶碗蒸しにうどんが入っているときよりも衝撃が強い。
しかもあれを天ぷらっていうのにも抵抗がある。
練り物とてんぷらは別物だと主張したい、九州男児の血を受け継ぐ市来さんです。
実際に築地に行った女友達とも口論になったし。
・・・あの子は福岡出身だったね。

この時期のコンビニおでんはまだ時期ではないのでネタが少ない。
いついっても糸こんにゃくと卵がないのはどういうことか？
人気があるのか、マイノリティーなのか。
餅巾着もないではないか。
こんなことを知り合いのセブンのオーナーと話すと恐縮されるので言えないけどね。

コンビニでは漫画肉と同様にちびたのおでんをうっていることろがあるが、
あれははんぺんなのかこんにゃくなのか、大根なのか卵なのか、
ちくわぶなのか、ごぼう天なのか、それとも違うなにかなのか疑問に思う。
ggrｋｓ とか言われそうなのでおおっぴらには言わないが、
こういったことは考え出したらきりがないし、謎のままにしたほうがいいだろうか。

そろそろ、レンジから大根の煮えた匂いがしてきた。
ゆずを加えたら爽やかでいいだろう。
からしがないので粒マスタードで代用できるだろうか。

いただきます。]]> https://www.excite.co.jp/ https://www.exblog.jp/ https://ssl2.excite.co.jp/